Kaj lahko naredimo z zimskim zelenjavnim vrtom? Seveda je to odvisno od tega, kje živite. V južnem podnebju lahko vrtnarji čez zimo pridelujejo zelenjavni vrt. Druga možnost (in običajno edina, ki je na voljo vrtnarjem v severnih zveznih državah) je, da vrt pripravite na rastno sezono prihodnjega leta, tako da zagotovite zimsko vzdrževanje zelenjavnih vrtov.
Spodaj je razčlenitev vrtnarjenja pozimi za severne in južne vrtnarje.
Južno vrtnarjenje pozimi
Če imate srečo, da živite na območju, kjer trpežne rastline lahko preživijo zimske temperature, je gojenje zimskega zelenjavnega vrta ena od možnosti. Odporna zelenjava, ki jo lahko sadimo jeseni za ozimnico ali zgodaj spomladi, vključuje naslednje:
- Bok Choy
- Brokoli
- brstični ohrovt
- Collards
- Kale
- Koleraba
- Por
- Gorčična zelenica
- Grah
- Redkev
- Špinača
- Švicarska blitva
- Repa
Zimsko vzdrževanje Veggie Gardens
Če se čez zimo ne odločite za zelenjavni vrt ali če živite v severnem podnebju, zimsko vzdrževanje zelenjavnih vrtov pomaga pri pripravi vrta na spomladansko sezono sajenja. Evo, kaj lahko zdaj storite kot naložbo v prihodnost svojega vrta:
- Omejite obdelavo tal - Čeprav je običajno, da vrtnarji obdelujejo ali obdelujejo vrtno zemljo ob koncu rastne sezone, ta praksa moti talne glive. Mikroskopske niti glivičnih hif razgrajujejo težko prebavljivo organsko snov in pomagajo vezati delce tal. Da bi ohranili ta naravni sistem, obdelajte zemlje na majhnih površinah, kjer želite saditi zgodnje spomladanske pridelke.
- Nanesite zastirko - Zimski vrtnarski plevel držite v zalivu in preprečite erozijo s širjenjem organskih snovi na vrtu po čiščenju rastlinskih ostankov jeseni. Drobljeni listi, pokošeni travi, slama in sekanci se bodo pozimi razgrajevali in končali, ko bodo spomladi obdelani na vrtu.
- Posadite pokrovni pridelek - Namesto zastirke posadite jesenski pokrov na svojem zelenjavnem vrtu. Čez zimo bo ta pridelek zrasel in zaščitil vrt pred erozijo. Nato spomladi, dokler ne pride do tega "zelenega" gnoja za obogatitev tal. Izbirate lahko med zimsko ržjo, pšenično travo ali pa nadaljujte s stročnicami lucerne ali dlakave graše, da povečate vsebnost dušika.
- Izpraznite posodo za kompost - Pozno jesen je pravi čas, da izpraznite kompostnik in to črno zlato razporedite po vrtu. Tako kot zastirka ali pokrovni pridelek tudi kompost preprečuje erozijo in bogati tla. To nalogo je najbolje opraviti, preden kompostni kup zmrzne za zimo.
