Po vsem svetu gojijo številne sorte grozdja, večina pa so gojeni hibridi, izbrani zaradi lastnosti okusa ali barve. Večina teh sort ne bo uspevala nikjer, razen v najtoplejših conah USDA, vendar je tam nekaj hladno trdo trte, grozdje cone 3. Naslednji članek vsebuje informacije o gojenju grozdja v coni 3 in priporočila za grozdje za vrtove cone 3.
O grozdju, ki raste v hladnem podnebju
Rejci grozdja so spoznali, da obstaja tržna niša za grozdje, ki raste v hladnem podnebju. Opazili so tudi, da obstaja avtohtono grozdje, ki raste ob rečnih bregovih po večjem delu vzhodne Severne Amerike. To domače grozdje (Vitis riparia), čeprav je bila majhna in manj okusna, je postala podlaga za nove pasme hladno trdo trte.
Vzreditelji so začeli tudi hibridizirati z drugimi trpežnimi sortami s severne Kitajske in Rusije. Nadaljevanje eksperimentiranja in ponovnega križanja je povzročilo boljše sorte. Tako imamo zdaj na izbiro kar nekaj vrst grozdja med gojenjem grozdja v coni 3.
Grozdje za vrtove cone 3
Preden izberete sorte grozdja za cono 3, upoštevajte druge zahteve rastlin. Vinska trta uspeva v polnem soncu in vročini. Trta potrebuje približno 1,8 metra prostora. Mladi trsi sprožijo rože, ki so samoplodne in jih veter in žuželke oprašujejo. Trte je mogoče trenirati in jih je treba obrezati, preden spomladi vzklijejo listi.
Atcan je hibrid rožnega grozdja, razvit v vzhodni Evropi. Sadje je majhno in dobro za beli grozdni sok ali pa se uživa sveže, če je dovolj zrelo. Tega hibrida je težko najti in bo potreboval zimsko zaščito.
Beta je prvotno trdo grozdje. Križanec med Concordom in domačim Vitis riparia, to grozdje je zelo produktivno. Sadje je odlično sveže ali za uporabo v marmeladah, želejih in sokovih.
Bluebell je dobro semensko namizno grozdje, ki se lahko uporablja tudi za pripravo sokov in marmelade. To grozdje je dobro odporno na bolezni.
Severni kralj dozori sredi septembra in je težek nosilec, ki daje odličen sok. Dober je za vse, nekateri pa ga celo uporabljajo za pripravo vina v slogu concord. To grozdje je tudi precej odporno na bolezni.
Morden je novejši hibrid, spet iz vzhodne Evrope. To grozdje je daleč najbolj trdo zeleno namizno grozdje. Veliki grozdi zelenega grozdja so kot nalašč za uživanje svežega. Tudi to sorto je težko najti, a vredno iskanja. Ta hibrid bo potreboval zimsko zaščito.
Hrabro prodaja Beto zaradi izrazitih izboljšav v primerjavi s slednjo. Sadje dozori prej kot beta. Je najboljše hladno trdo grozdje in uporabno za vse, razen za pridelavo vina. Če dvomite, katero grozdje poskusiti v coni 3, je to to. Slaba stran je, da je to grozdje zelo dovzetno za plesni.
