Pridelki hlebcev z notranjim izgorevanjem lahko povzročijo velike gospodarske izgube. Kaj je notranje izgorevanje? Rastline ne ubije in je ne povzroča škodljivec ali patogen. Namesto tega naj bi šlo za okoljske spremembe in pomanjkanje hranil. Če jo nabiramo zgodaj, bo zelenjava še vedno užitna. Notranji izgorevanje poljščin vpliva na živila, kot so zelje, brokoli, cvetača in brstični ohrovt. Spoznajte znake notranjega izgorevanja, da lahko prihranite pridelke kole iz tega potencialno škodljivega stanja.
Kaj je notranji tipburn?
Pogoste so težave z zelenjavo, ki jih povzročajo kulturne in okoljske razmere. Tudi poklicne pridelovalce lahko prizadenejo prehranske pomanjkljivosti, težave z namakanjem ali celo prekomerno gnojenje, ki škodi njihovim pridelkom. V primeru notranjega izgorevanja lahko situacijo povzroči kateri koli od teh. Z notranjim izgorevanjem v zelenjavi cole je mogoče obvladovati in velja za zmerno skrb za pridelke.
Začetni znaki notranjega opeklin v zelenjavi cole so v središču glave. Tkivo se pokvari in pri zelju postane rjavo in papirnato. Vprašanje spominja na vrsto gnilobe, vendar ni povezano z nobenimi glivičnimi boleznimi. Sčasoma celotna glava postane temno rjava ali črna, kar bakterijam omogoča vstop in dokončanje dela.
Zdi se, da se vprašanje začne, ko zelenjava vstopi v zrelost in ne vpliva na mlade rastline. Ali je notranje izgorevanje kulturno ali hranilno, je stvar razprave. Večina strokovnjakov meni, da gre za kombinacijo težav z okoljem in hranili. Motnja spominja na tisto, kar se zgodi v cvetoči gnilobi ali črnem srcu zelene.
Kaj povzroča notranji tipburn Cole Crop?
Zdi se, da je notranje izgorevanje poljščin posledica več dejavnikov. Prvič, njegova podobnost z nekaterimi drugimi pogostimi boleznimi zelenjave kaže na pomanjkanje kalcija v tleh. Kalcij usmerja nastajanje celičnih sten. Kjer je kalcija malo ali preprosto ni na voljo, se celice razgradijo. Ko je presežnih topnih soli, na voljo kalcij ne more prevzeti korenin.
Druga možnost za notranje opekline poljščin je nepravilna vlaga in pretirana transpiracija. To vodi do hitre izgube vode v rastlini pri visokih temperaturah okolice in rastline ne sprejmejo vlage iz tal.
Hitro rast rastlin, prekomerno gnojenje, nepravilno namakanje in razmik med rastlinami so tudi dejavniki, ki prispevajo k notranjemu opeklinam poljščin.
Shranjevanje pridelkov Cole z notranjim tipburnom
Notranjo opekline pridelka Cole je težko preprečiti zaradi nezmožnosti nadzora vseh okoljskih dejavnikov. Zmanjšanje gnojenja sicer pomaga, vendar se komercialni pridelovalci zanimajo za donose in bodo še naprej krmili rastline.
Zdi se, da dodajanje kalcija ne pomaga, vendar se zdi, da ima povečanje vlage v pretirano sušnih obdobjih nekaj uspeha. Obstaja nekaj novejših sort poljščin, ki se zdijo odporne na motnjo, v teku pa so preizkusi odpornejših sort.
Na domačem vrtu je z njo običajno enostavno upravljati. Če se to zgodi, naberite zelenjavo zgodaj in preprosto izrežite prizadeti del. Po odstranitvi prizadetega materiala bo zelenjava še vedno okusna.
