Bezeg je najbolj znan po svojem sadju, vendar lahko bezgove gojite tudi zaradi cvetov. Ameriški bezeg je hitro rastoč grm, ki bo prenašal različne pogoje in zahteva malo oskrbe in vzdrževanja. Razmislite o dodajanju tega na svoj vrt za vizualno zanimanje, cvetje in jagode.
Gojenje bezgovih cvetov
Cvetovi bezga se uporabljajo že stoletja in dlje, v sodobnem času pa so mnogi pozabili nanje. Ne glede na to, ali želite na svoj vrt dodati bezga, da dodate senco in nov grm ali poskusite rože, bo gojenje enostavno. Dobro bo uspeval na soncu in v polsenci ter v skoraj vseh vrstah tal, od gline do peščene. Obrezovanje pa je pomembno, da ohranimo lepo zaobljeno obliko in ohranimo grm zdrav.
Za kaj se uporabljajo bezgovi cvetovi?
Uporabe bezgovih cvetov je veliko; ljudje jih že stoletja uporabljajo za zdravila in hrano ter pijačo. Vonj bezgovih cvetov je vabljiv, okus cvetličen z notami vanilije in začimb.
Iz bezgovih cvetov lahko naredite toplo in sirup, nato pa iz teh izdelkov pripravite vrsto pijač in živil. Uporabljamo jih lahko tudi za aromatiziranje vina in piva ali za pripravo čaja. Kot hrana so bezgovi cvetovi okusni v pekovskih izdelkih in sladicah.
Zdravi bezgovi cvetovi se uporabljajo za zdravljenje različnih stanj in simptomov, čeprav se morate pred poskusom katerega koli zeliščnega zdravila vedno posvetovati s svojim zdravnikom. Bezgov cvet se uporablja za zdravljenje sinusitisa, zaprtja, prehlada, gripe, kašlja, vnetja, laringitisa in diabetesa.
Nabiranje bezgovih cvetov
Nabiranje bezgovih cvetov je enostavno, vendar potrebujete dober par škarj ali škarj. Naberite cvetove, ki so se pravkar odprli in so še vedno videti čisti in beli, brez temnejših lis. Steblo pripnite približno od 10 do 15 cm. pod cvetnim grozdom.
Ti občutljivi cvetovi ne bodo trajali dolgo, zato jih nameravate uporabiti ali ohraniti še isti dan. Za ohranitev bezgovih cvetov jih lahko posušite ali iz njih naredite sirup, ki ga lahko kasneje uporabljate v različnih jedeh. Če želite cvetje posušiti, ga položite na zaslon in v nekaj dneh nekajkrat obrnite. Odstranite cvetove s stebel in jih shranite v zaprti vrečki.
Gojenje bezgovih cvetov je koristno in enostavno, morda pa boste lahko pospravili tudi rože in jagode iz lokalnih divjih grmovnic. Starejši so pogosti, zato poglejte po svoji soseski, da vidite, kaj lahko najdete. Prepričajte se, da ga znate pravilno prepoznati.
