Ko razmišljate, da bi si posadili svoja zelišča, vam marsikdo pride na misel. Najpogostejša zelišča bi bila tista, za katera veste, da bodo nadomestila nekatera, ki jih kupite v trgovini. To bi bila užitna zelišča, ki jih vsi najbolj poznajo. Če pa niste seznanjeni z gojenjem užitnih zelišč, se morda vprašate: "Kakšna zelišča lahko gojim?" Tu je seznam vrtnih zelišč, ki so najpogostejša na zeliščnih vrtovih.
Vrste navadnih vrtnih zelišč
To so vrste zelišč, ki jih gojim, ko zasadim svoj zeliščni vrt.
- Bazilika- Bazilika je zelo priljubljena pri užitnih zeliščih in je odlična v paradižnikovih omakah in drugih paradižnikovih jedeh. Potrebuje veliko sonca in zahteva, da odščipnete zrele liste, da bodo še naprej večji.
- Lovorjev list- Še eno najpogostejše vrtno zelišče je lovorjev list. To je super v juhah in enolončnicah, v divjini pa ga gojimo kot grm, ki lahko postane precej velik. Vendar je v majhnem loncu v vaši kuhinji zelo enostavno vzdrževati.
- Drobnjak- Ko gre za vrste zelišč, ki jih redno vnašate v živila, nočete pozabiti na drobnjak. Kar zadeva užitna zelišča, je drobnjak odličen v krompirju, omakah in celo kot okras številnim kremnim juham. Odrastejo kot visoka trava in jih po potrebi zlahka postrižejo.
- Dill Weed- Koper je eno najpogostejših zelišč, ki se ne samo odlično obnese v prelivih in solatnih prelivih, temveč je čudovita dišeča rastlina, ki jo imate na vrtu. Všeč mi je, kako zadiši moj zeliščni vrt, ko grem mimo in koper cveti.
- Česen- Če sadite lastna zelišča, je česen odličen dodatek vašemu vrtu. Čeprav morda o tem ne mislite kot o užitnem zelišču, ampak bolj o čebuli, je to eno izmed tistih užitnih zelišč, ki je čudovito v skoraj vsem, v čemer ga uporabljate.
Ko končno razmišljate o seznamu vrtnih zelišč, ne pozabite, da so peteršilj, žajbelj in meta tudi odlična zelišča, ki jih je treba vključiti. So dobri v vseh vrstah receptov, meta pa je tista, ki jo lahko celo dodate čajem.
Ko se vprašate: »Kakšna zelišča lahko gojim,« se morate zavedati, da je vaš seznam vrtnih zelišč omejen samo na sestavine vaših receptov. Ko sadite svoja zelišča, bodite kreativni in posadite tisto, za kar veste, da ga boste uporabili.
