Kaj je gobarska rastlina in kaj natančno lahko z njo naredim? Gobova rastlina (Rungia klossii) je listnata zelena rastlina z značilnim okusom po gobah, od tod tudi ime. Kuharji radi vključujejo gobarske rastline v omake za testenine, juhe, sendviče ali katero koli hrano, ki ima blag, gobast okus. Vas je to zbudilo zanimanje za rastlino gob? Preberite, če želite izvedeti več.
Informacije o gobah
Privlačna rastlina z bleščečimi, globoko zelenimi listi in modro-vijoličnimi cvetovi spomladi, rastline gob običajno v zrelosti običajno dosežejo približno 61 cm. Vendar redno ščipanje in pogosto nabiranje preprečujeta legginost in ohranja rastlino košato in kompaktno.
Gobova rastlina uspeva v bogatih tleh, zato med sajenjem v zemljo vkopljemo 5-8 cm komposta. Poiščite mesto, kjer je rastlina v polsenci ali na sončni svetlobi, saj so rastline gob običajno manjše, kadar so izpostavljene veliko neposredni sončni svetlobi ali močni vročini.
Čeprav je ta rastlina razmeroma odporna na sušo, z rednim namakanjem raste hitreje.
Gobe rastlin hali iz tropskega podnebja in ne bodo prenašale ekstremnega mraza. Če živite severno od območja sajenja USDA 9, gojenje rastlin gob na vrtu ne bo izvedljivo. Namesto tega gobovo rastlino posadite v posodo in jo ob jesenskih temperaturah prinesite v zaprte prostore.
Uporaba rastlin gob
Gobova rastlina je neverjetno zdrava rastlina, saj vsebuje hranila, kot so kalcij, beljakovine, železo, beta-karoten ter vitamina A in C. Gobarske rastline so tudi bogate s klorofilom, ki ga zeliščarji cenijo zaradi lastnosti čiščenja krvi.
Gobova rastlinska zelišča so odlična za ljudi, ki se iz zdravstvenih razlogov odločijo, da ne bodo jedli gliv, ali tiste, ki uživajo okus gob, ne pa tudi teksture. Kuhanje dejansko prinaša značilen okus po gobah. Kuhanim jedem v zadnjem trenutku dodajte liste, da preprečite izgubo barve in hranil.
