Brokoli je kul sezonska zelenjava, ki uspeva na rodovitnih, dobro odcednih tleh, bogatih z organskimi snovmi. Tako kot katera koli rastlina je tudi brokoli lahko tudi pri rastlinah prizadeta s škodljivci ali boleznimi, pestijo pa jo tudi težave, ki jih povzroča okoljski stres, kot so slabe glavice brokolija. Če se vaše rastline brokolija zapirajo, potem je ta članek za vas.
Kaj je gumbiranje brokolija?
Rastline brokolija se zapirajo, ko brokoli tvori majhne ali nič glavic. Zapenjanje brokolija je razvoj majhnih (za komercialne pridelovalce) neprimernih glav ali "gumbov", ko je rastlina nezrela.
Gumbanje brokolija se predvsem zgodi pri mladih rastlinah, kadar so izpostavljene večdnevnim hladnim temperaturam od okoli 35 do 50 stopinj F. (1-10 C.). Vendar hladne temperature niso edini razlog za slabe glavice brokolija.
Rastline brokolija so občutljive na kakršne koli daljše spremembe v okolju. Številni pogoji lahko vplivajo na rastlino, kar ima za posledico spremembo vegetativne rasti v zgodnjem razvoju rastlin. Dodatni stresorji, kot so premalo vode, pomanjkanje dušika, prekomerna sol v tleh, škodljivci ali bolezni in celo konkurenca plevela, lahko prispevajo k težavam z zapenjanjem brokolija.
Presaditve se bolj verjetno stisnejo kot mlade, hitro rastoče rastline, pa tudi rastline, katerih korenine so izpostavljene. Dobra novica je, da je problem brokolija, ki tvori majhne ali nič glavic, mogoče rešiti.
Kako rešiti zapenjanje brokolija
Če se želite izogniti zakopčanju brokolija, prilagodite datume sajenja, če ste v regiji, kjer so pogosti prehladi, tako da bodo rastline dovolj zrele, da bodo dale dobro veliko glavo ali pa bodo prezrele za prezgodnje zakopčevanje.
Če uporabljate presaditve, morajo imeti pred odhodom štiri do šest zrelih listov in zdrav, dobro razvit koreninski sistem. Večje, bolj zrele presaditve ponavadi tvorijo drobne zgodnje glavice (z gumbi), ki prezgodaj zacvetijo. Posejte seme za predvidene presaditve približno pet do šest tednov, preden pričakujete, da jih boste posadili.
Vzdržujte dosleden namakalni načrt. Rastline brokolija zalivajte globoko in redko, približno 2,5 do 5 cm vode na teden. Če je le mogoče, uporabite kapljično namakanje, da prihranite vodo in nanesite zastirko okoli rastlin, da ne boste le pomagali pri zadrževanju vode, ampak tudi upočasnili rast plevela. Idealne so organske zastirke, kot so slama, zdrobljen časopis ali pokošena trava.
Plastične zastirke tudi prihranijo vodo, zmanjšajo rast plevela in s presaditvami spodbujajo zgodnejšo zrelost. Vroče kape in tkanine ščitijo nežne sadike in presaditve pred zmrzaljo in se lahko spopadajo s težavami z zapenjanjem brokolija.
Nazadnje bodite pozorni in nenehni pri gnojenju. Štiri tedne po presaditvi ali redčenju uporabite gnojilo na osnovi dušika (21-0-0) v količini ½ skodelice (118 ml.) Na 10 m (3 m) vrstico. To bo spodbudilo močnejšo rast rastlin. Ko glave dosežejo velikost četrtine, nanesite dodatno ¼ skodelice (59 ml.). Potem, ko je bila izbrana glavna glava, nanesite dodatno gnojilo 15 cm na stran rastline in namakajte v tla. To bo spodbudilo razvoj stranskih poganjkov.
Upoštevajte vse zgoraj navedeno in izogibajte se zapenjanju brokolija in namesto tega naberite velike, lepe krošnje brokolija.
