Zelje je sorazmerno enostavno gojiti, toda kot pri vseh vrtnih pridelkih so nagnjeni k nekaterim težavam. Morda se listi dotikajo tal in začnejo gniti ali pa listi visijo nad drugimi pridelki, ker se rastlina še ni usmerila. Odgovor bi bil v obrezovanju zeljnih listov, ampak ali lahko zelje obrežete? Pa ugotovimo.
Lahko obrežete zelje?
Zelje je hladna sezonska zelenjava, ki ima v hladilniku nekaj tednov uporabnosti. Pred trgatvijo je treba zelje gojiti in vzdrževati, ko raste, del tega vzdrževanja pa lahko vključuje obrezovanje zelja. Torej, odgovor je pritrdilen, obrezovanje rastlin zelja je mogoče in v nekaterih primerih tudi potrebno.
Namen obrezovanja listja zelja nazaj je ustvariti na splošno bolj zdrave rastline. Vzdrževanje lahko poleg obrezovanja zelja vključuje tudi dejansko redčenje. Redčenje zelja je drugačno od obrezovanja in vključuje odstranjevanje celotne rastline, običajno sadik, ki so bile neposredno posejane na vrt in se med seboj začnejo množiti. To omogoča rastlini, da dozori in uspe.
Vsaka tehnika se uporablja za spodbujanje rasti zdravih, rodnih rastlin in odstranjevanje tistih delov ali celotnih rastlin, ki niso zdrave ali ustrezajo vašim pričakovanjem. Obrezovanje zelja bo rastlini omogočilo, da vso svojo energijo osredotoči na to, da postane zdrav primerek.
Kako obrezati zelje
V nekaterih primerih se lahko obrezovanje listov zelja zgodi v katerem koli trenutku rasti; na primer odstranjevanje listov, ki se vlečejo po tleh in postanejo podgana, da jih ne bi gazili, jedli ali plesnili. V drugih primerih je treba zelje pustiti, da cveti.
Odstranite nezdrave ali ohlapne liste, tako da jih odtrgate ali obrežete s škarjami ali prunerji. Prav tako včasih želite odstraniti tisto, kar se zdi povsem zdravo listje, ker pred naslovom posega v druge rastline. Pojdite, a listov ne mečite stran. To se pogosto zgodi v poznih pomladnih mesecih, ko rastlina hitro raste in se kot takšne obrezane zelenice pogosto imenujejo "spomladanske zelenice" in so okusne.
Upoštevajte, da v listih zelja leži industrija celotnega zelja, zato je v najboljšem interesu rastlin, da ostane brez nezdravega listja.
