Čebulo je enostavno gojiti in z zelo malo truda pripravi urejen majhen pridelek. Ko je čebula pobrana, se obdrži dolgo, če jo pravilno shranite. Če se naučimo nekaterih metod, kako shraniti čebulo, jih bomo obdržali mesece. Skladiščenje vrtne čebule vas sredi zime pravilno nagradi z lastno letino. Le malo stvari je boljših kot uporaba lastnih pridelkov, ko sneg prekrije tla in nič zelenega in gojenja ni mogoče.
Shranite svežo zeleno čebulo
Pomladanska in zelena čebula se ne bosta dolgo hranili. V hladilniku lahko zdržijo hladnejši en teden ali morda tudi dlje, vendar so najboljši sveži. Ta čebula se uporablja za stebla toliko kot za konce. Stebla morajo biti zelena in hrustljava za najboljši okus. Zeleno čebulo, ki ima še vedno korenine, shranite v 1/4 palca (6 ml) vode v hladilniku, da čebula ostane dlje sveža. Vsak dan zamenjajte vodo, da preprečite bakterije.
Kako obdržati čebulo
Morda se sprašujete, kako obdržati čebulo, da zdrži tudi v hladnih zimskih mesecih. Čebulice so trpežne in se dobro obdržijo, če jih obiramo ob pravem času in otrdimo. Pravi čas, da jih izkopljemo, je, ko kalčki odmrejo.
Nato je treba čebulo pozdraviti. Utrjevanje posuši zunanje lupine čebulice, tako da ne bo tako nagnjena k gnitju in plesni. Čebulo v enem sloju razporedite na čisto in suho površino. Pustite, da se sušijo dva ali tri tedne, dokler se vratovi ne posušijo in koža postane papirnata. Ko se čebula strdi, lahko na več različnih načinov shranite čebulo.
Ko so čebuli odrezani, odrežite vrhove ali vratove čebule. Zavrzite vse, ki kažejo znake razpada ali imajo mehke lise. Najprej uporabite vse čebulice, ki imajo debele vratove, ker so bolj vlažne in se tudi ne shranjujejo.
Zabaven način shranjevanja čebule je, če jo damo v staro najlonsko zalogo. Med vsako žarnico naredite vozle in obesite najlon. Tako kroženje zraka teče in lahko preprosto odrežete vozel, ko potrebujete zelenjavo.
Druga metoda shranjevanja vrtne čebule je, da jo položite v košarico ali zaboj. Vsaka posoda bo delovala, dokler bo pretok zraka.
Najboljši pogoji za shranjevanje vrtne čebule
Vsi pridelki se najbolje obdržijo v hladnejših pogojih, ki upočasnijo proces razpada. Čebulo je treba hraniti pri temperaturah od 32 do 40 F. (0-4 C.). Neogrevana klet ali garaža je primerna, če v notranjosti ne zmrznejo temperature. Mesto mora biti tudi suho in z nizko vlago, da se prepreči gnitje in plesni. Čas shranjevanja čebule je odvisen od sorte in pogojev na mestu. Nekatere čebulice lahko hranite več mesecev.
