Divji lesni česen, oz Allium ursinum, je produktivna rastlina česna, ki ljubi senco, za katero se gojite v gozdu ali gojite na dvorišču. Ta divji lesni česen, znan tudi kot ramson ali klančine (drugačne vrste kot rampe), je enostaven za gojenje in se lahko uporablja v kuhinji in medicinsko.
Informacije o rastlinah Ramson
Kaj so Ramsoni? Ramsoni so rastline divjega česna, ki jih lahko vidite med sprehodom po gozdu. Dobro uspevajo v senci gozda, rasli pa bodo tudi na soncu. Divji lesni česen spomladi daje precej bele cvetove in užitne liste, cvetove in čebulice. Liste je najbolje uživati, preden rastline odcvetijo.
Da ga ne bi zamenjali z divjim česnom, ki ga pogosto najdemo na travnikih, lesen česen po svojih listih nekoliko spominja na šmarnico. Na vrtu naredi privlačno podlago ali rastlino za zapolnitev senčnih površin. Pazite pa okoli ostalih postelj, ker lahko divjad postane invazivna in se agresivno širi, tako kot njeni pleveli bratranci.
V kulinarične namene nabirajte liste, preden spomladi vzniknejo cvetovi. Listi imajo nežen okus po česnu, ki ga lahko uživamo surovi. Po kuhanju rampsons izgubijo ta okus in namesto tega razvijejo bolj okus čebule. Cvetje lahko nabirate in uživate tudi surovo. Če jih poberemo, jih lahko uporabimo kot katero koli drugo vrsto česna. Če želite, da se rastline vračajo iz leta v leto, ne uporabljajte vseh čebulic.
Tradicionalno se ramoni uporabljajo za spodbujanje prebave, kot protimikrobno sredstvo, za razstrupljanje hrane in za zdravljenje simptomov bolezni dihal, kot so prehlad in gripa. Uporablja se lahko tudi za kožne izpuščaje in rane.
Kako gojiti Ramsons
Če imate pravo mesto zanjo, je gojenje lesnega česna enostavno. Ramsoni potrebujejo dobro odcedno, ilovnata tla s soncem, da jih zasenčijo. Odvečna vlaga je ena redkih težav, s katero boste naleteli pri gojenju te rastline divjega česna, zato tla po potrebi popravite s peskom, da bo bolje odtekala. Preveč vode lahko povzroči gnitje čebulic.
Ko se enkrat postavite v zaplato na svojem vrtu ali dvorišču, vam ne bo treba ničesar storiti, da bi vaši ramoni rasli. Dokler nekatere čebulice pustite v zemlji, se bodo vsako leto vrnile in ni večjih bolezni ali škodljivcev, ki bi jih prizadeli.
