Cvetovi buč so čudoviti, zlati cvetovi, ki niso le privlačni, ampak tudi dobri za uživanje. Nabiranje cvetov buče cveti, saj hrana zahteva malo znanja o reproduktivni biologiji rastline. Če želite zagotoviti sadje, morate vedeti, kdaj nabirati cvetove bučk in katere nabirati. Cvetovi buč se uporabljajo čim prej, vendar obstaja nekaj nasvetov, kako shraniti cvetove buče, da razširijo svoj najboljši okus.
Informacije o obiranju cvetov tikvic
Rože iz poletnih buč, bučk, poznosezonskih buč in zimskih buč so okusni okraski ali celo priloge. Rastline proizvajajo tako moške kot ženske cvetove, večja populacija pa je moških.
Ženski cvetovi bodo postali plod, zato je najbolje, da poberemo moške cvetove, da ohranimo vašo letino. Zavedati se razlike med moškimi in ženskimi cvetovi je pomembno vedeti pri nabiranju cvetov bučk. Moški cvetovi tikvice so bolj dlakavi in imajo tanko podlago, kjer se pritrdijo na steblo. Samice imajo gosto izboklino, to je jajčnik, kjer rastejo iz rastline.
Kako in kdaj nabrati cvetje buče
Jutro je najboljši čas za obiranje cvetov buče. Izberite moške cvetove, ko so še v obliki brstov. Moški cvetovi rastejo najprej na rastlini, vendar so popolnoma oblikovani cvetovi poraščeni in jih je v kuhinji težko obvladati.
Ženski cvetovi veljajo za najbolj okusne, vendar morate čim manj zmanjšati njihov pridelek, če želite sadje na rastlini.
Pri nabiranju cvetov buče rahlo stisnite zadnji del cvetenja. To vam bo pomagalo zaznati čebulico samice ali raven konec moškega cvetja.
Kako shraniti cvetove tikvic
Optimalni pogoj je, da jih uporabimo na dan žetve. Z obiranjem bučkinih cvetov in njihovo uporabo takoj dobite najbolj svež okus pomladi.
Buče cvetov so zelo občutljive in se ne shranjujejo dolgo. Vendar obstaja trik, kako shraniti cvetove bučk za najboljši okus in podaljšati življenjsko dobo cvetov.
Hranite jih v hladilniku. Moški cvetijo najdlje in jih lahko v hladilniku hranite do enega tedna. Vsak spol se bo najbolje obdržal, če bo nežno položen na robček ali papirnato brisačo na posodi ali ravni posodi.
Kaj storiti s cvetovi tikvice
Zdaj, ko ste nabrali nekaj cvetov, se boste morda vprašali, kaj storiti z cvetovi bučk. So okusne in barvite, če jih uporabljamo kot okras na solatah. Odstranite prašnike v notranjosti, operite, posušite rože in jih uporabite cele ali nasekljane. Pri kuhanju cvetov buče napolnite cvetove z rižem, zelišči ali sirom. Lahko tudi kisite, globoko ocvrete ali zmečkate cvetove. Če cvetove skuhate, jih lahko zamrznete. Katero koli metodo izberete, čim hitreje pripravite cvetove za najboljši okus in teksturo.
Nabiranje cvetov buče je enostaven in odličen način, da moške cvetove uporabimo, namesto da bi preprosto padli iz rastline v odpad.
