Če želite razširiti vrste solatnih zelenic, ki jih redno uporabljate, boste morda želeli poskusiti gojenje radiča. Na izbiro je nekaj sort radiča, za katere je enostavno skrbeti in gojiti.
Kaj je Radicchio?
Radicchio je član družine cikorije (Asteraceae), ki jo pogosto najdemo in uporabljamo na številnih območjih Evrope. Radicchiova priljubljenost je v zadnjem času prečkala ribnik in se zdaj pogosto uporablja v restavracijah v solatah, sotira in zaradi rubinastega odtenka pogosto uporablja kot okras. Radič (Cichorium intybus) je zdaj mogoče najti na tržnicah kmetov in celo lokalnem oddelku za pridelavo živil.
Radicchio ima bordo obarvane liste z belimi rebri, ki spominjajo na majhno glavico zelja, zato ga ne gre zamenjati z radičem, drugo vrsto radiča z rdečo obarvanostjo, ki pa nima oblike naslova. Struktura listov radiča je podobna teksturi francoske endivije, druge priljubljene sorte radiča.
Kako gojiti radič
Odvisno od vašega območja USDA lahko radič gojimo kot spomladansko, poletno ali jesensko zelenjavo, vendar najpogostejši rdeč listni radič najbolje gojimo pri hladnih temperaturah. Radicchio je kratkotrajno odporen proti zmrzali, temperature naraščanja pa se lahko gibljejo med 30-90 F. (-1-32 C.). Vendar pa bodo višje temperature v katerem koli časovnem obdobju opekle liste radiča.
Rastlina ima sicer raje veliko sončne svetlobe, vendar tudi na vrtu prenaša senco. Radicchio bo uspeval v različnih talnih razmerah, od peščene do ilovnate ilovice, vendar ima najraje pH tal 7,5-8,0, odlično drenažo in primerno namakanje.
Radič lahko neposredno posejate ali presadite, odvisno od letnega časa in podnebja. Če presajate, začnite semena v zaprtih prostorih štiri do šest tednov pred presaditvijo. Na splošno morate sejati neposredno po preteku nevarnosti zmrzali. Rastline naj bodo v vrsti narazen 8-12 centimetrov, odvisno od sorte.
Zorenje se zgodi okoli 125-130 dni. Radicchio rastline potrebujejo stalno namakanje zaradi svojih plitvih korenin in spodbujanja rasti nežnih poganjkov.
Sorte radiča
Obstaja veliko sort radiča, namenjenega optimalni komercialni rasti v določenih podnebjih. Nekaj vrst, ki jih lahko najdete v dobrem katalogu semen, vključuje:
- "Guilo" - dobro deluje v večjem delu države in je zasajen spomladi ali zgodaj poleti, ali jeseni jeseni skozi zimo za podnebja, podobna Floridi.
- „Augusto“ - priporočljivo za sajenje konec avgusta za jesenske pridelke.
Nega škodljivcev radiča
Rastline radika pogosto napadajo iste vrste škodljivcev kot družina zelja, kot so listne uši, številne vrste hroščev, resarji in mravlje.
Negi radiča, prizadetega s temi škodljivci, lahko preprečimo poljubno število kemičnih ali bioloških nadzorov. O načinih nadzora, povezanih z vašim napadalcem žuželk, vrsto rastline in podnebjem, se posvetujte z lokalno vrtno zalogo.
Radicchio ni dovzeten le za ostre sončne učinke in raznovrstne škodljivce, nanj lahko vplivajo tudi različne glivične težave in plesni v prahu. Ponavadi se pojavijo zaradi neustrezne drenaže in so najpogostejše na območjih države z izredno mokrimi razmerami.
