Dobro zasajen gozdni vrt ne zagotavlja samo prehrane, temveč tudi privlači opraševalce in ustvarja življenjski prostor divjih živali. V nadaljevanju se naučite osnov zasaditve užitnega gozdnega vrta.
O gozdnih vrtovih
Kaj je gozdni vrt? Gozdni vrt ni ravno gozd in ni čisto sadovnjak ali zelenjavni vrt. Gozdni vrt je način sajenja, ki izkorišča ugodne odnose med rastlinami, podobno kot gozdni ekosistem. Rezultat je čudovit, zelo produktiven vrt, ki ne zahteva veliko prostora.
Osnovni užitni gozdni vrt je sestavljen iz treh plasti: pokrovnosti tal, grmovnic in dreves. To je odličen način, kako se naučiti saditi užitni gozdni vrt, lahko pa ustvarite tudi bolj zapleten gozdni vrt, ki vsebuje do sedem plasti, začenši z užitnimi koreninami in pokrovnostjo tal, čemur sledijo zelišča, grmičevje, trta tako kratka kot visoka drevesa.
Kako zasaditi užitni gozdni vrt
Sajenje užitnega gozdnega vrta se začne z izbiro vaših rastlin. Tu je nekaj primernih užitnih gozdnih rastlin, ki vam bodo pomagale začeti:
Korenine: Številne enostavne rastline napolnijo račun za to plast, na primer krompir, čebula, pesa in česen. Mnogi strokovnjaki odsvetujejo pastinak ali korenje, ki moti korenine drugih rastlin. Nekatere rastline, na primer divji jam, delujejo tako kot korenovka kot trta.
Pokrivala za tla: Nizko rastoče užitne gozdne vrtne rastline pomagajo obvladovati plevel in zagotavljajo odličen način za izkoriščanje površin, ki sicer ne bi bile uporabljene. Pokrivala vključujejo užitne izdelke, kot so jagode, detelja, gavez in nasturtiji. Sadimo lahko tudi okrasne rastline, kot so ajuga, plazeči timijan ali plazeči floks.
Trta: Trte niso potrebne in jih je treba uporabljati zmerno. Bodite previdni in se izogibajte rastlinam, ki bi lahko postale invazivne, kot so angleški bršljan, japonska ali kitajska glicinija in številne vrste kovačnikov ter jutranja slava. Namesto tega se odločite za dobro obnašane trte za pridelavo hrane, kot so kivi, grozdje ali hmelj.
Zelišča: Če želite saditi tradicionalna kulinarična zelišča, poiščite tista, ki prenašajo senco. Nekaj primerov vključuje:
- Kardamom
- Ingver
- Chervil
- Bergamotka
- Sladki les
- Sladko cicely
Zelišča, ki prenašajo svetlo senco, vključujejo koromač, kamilico, koper ali koriander. Preverite stanje rastline na vašem območju, saj lahko nekatera zelišča postanejo invazivna. Pazite se mete ali melise, ki sta skoraj vedno zelo agresivni.
Grmičevje: Na užitnem gozdnem vrtu je na desetine grmov, primernih za saditev, vključno z borovnicami, borovnicami in borovnicami. Nekateri grmi so primerni za senco, drugi pa potrebujejo vsaj nekaj ur sončne svetlobe, zato jih ustrezno sadite.
Kratka drevesa: Če je vaš gozdni vrt majhen, lahko kratka drevesa zagotavljajo zadostno krošnjo, ne da bi posadili velika ali visoka drevesa, ki zavzamejo veliko prostora. Ta plast lahko vključuje sadno drevje, kot so breskve, marelice ali nektarine, ali drevesa oreščkov, kot so mandlji ali lešniki. Še enkrat upoštevajte razpoložljivo sončno svetlobo.
Višja drevesa: Sadja in / ali oreščki v polni velikosti se dobro obnesejo tudi za najvišjo plast vašega gozdnega vrta. Upoštevajte zrelo velikost drevesa in pazite, da ne sadite pretesno, saj tvegate, da sončna svetloba ne bo dosegla spodnjih plasti.
