V zadnjem desetletju ali več je okrasni sladki krompir skorajda stalnica v številnih visečih košarah ali okrasnih posodah. Kot pri mnogih dobrih stvareh se tudi pri rastlinah čas konča in se vedno izvleče iz posode, da se vrže v kompost. A počakajte, kaj pa okrasni gomolji sladkega krompirja? Ali lahko jeste okrasni sladki krompir?
Ali je okrasni sladki krompir užiten?
Ja, okrasni sladki krompir je užiten! Okrasni gomolji sladkega krompirja so v resnici sladki krompir (Ipomoea batatas). Kljub temu so okrasni gomolji sladkega krompirja posajeni za njihovo čudovito šareno, vijolično ali pestro sledilno listje, ki služi kot popoln kontrapunkt za izravnavo letnih cvetov.
Kar pomeni, da jemo okrasni sladki krompir, je to, da, čeprav lahko jeste okrasni sladki krompir, ni nujno, da je najbolj okusen od sladkega krompirja in je v resnici veliko bolj grenak. Morda bo težka roka na rjavem sladkorju in maslu postala okusna. Morda boste še enkrat pomislili na uživanje okrasnega sladkega krompirja, če je bil poškropljen s pesticidi, ki niso primerni za uporabo na zelenjavi.
Ko pride jesen in je čas za urejanje vrta, okrasnih krompirjevih trt ne vrzite ven. Obstajata dve boljši možnosti. Lahko poskusite jesti okrasni sladki krompir ali pa ga izkopljete in shranite v hladnem in suhem prostoru, nato pa ga spomladi uporabite za razmnoževanje novih okrasnih krompirjevih trt.
